Comer con los ojos: trucos para la food photography

Vivimos en la era en la que la foto de la comida que vamos a comer es importante tanto cuanto el sabor del lo que estamos comiendo. Conocer algunos trucos puede marcar la diferencia entre una fotografía food cualquiera y una fotografía food profesional. Si te estas preguntando como fotografiar comida aquí hay 5 trucos para fotografiar recetas.

5 trucos para fotografiar recetas

  1. El alimento es siempre el protagonista, pero es bueno recordar que muchas veces los tiempos de cocción de las recetas no van de acuerdo con la fotogénicidad de los alimentos. Pasta, pez, verdura, por ejemplo, salen mejor cuando están semi-crudos.
  2. El fondo y la luz natural juegan un papel fundamental, intenta siempre de hacerlos trabajar a tu ventaja! Eliges un fondo que refleja la luz natural que tienes a tu disposición en manera de hacer resaltar los colores, la consistencias y las presentaciones de las comidas.
  3. Si te estas preguntando como fotografiar comida y cuales son los parámetros mejores para el rendimiento de los alimentos tenemos que considerar el diafragma muy abierto y un encuadre muy estrecho que se concentra en la receta que estamos fotografiando, sin dejar que el ojo del espectador se pierda mirando a los objetos en la habitación. Utilizar un trípode puede ser muy útil cuando hablamos de food photography.
  4. No te olvidas nunca los props. Tenedores, cuchillos, cucharas, servilletas, toalla.. es decir todas las vajillas necesarias para crear una situación verosímil. Recordando siempre que es la receta la protagonista de nuestra foto, no tenemos que olvidar que incluir nuestro plato en una situación verosímil será muy útil para la composición de la foto y el appeal de ella sobre el espectador.
  5. El ángulo de la cámara es fundamental y en la food photography hay tres de ellos en particular:

    > La visual de 0 a 15 grados, que exalta la verticalidad del plato y es la visual que más toma en consideración una pequeña porción de habitación y por eso es la mas difícil para la composición.

    > La visual a 45 grados que probablemente es la más natural y se acerca a la vision real que tenemos cuando comemos. 

    > La visual aérea que es la más de moda. Este tipo de ángulo exalta el plato, le da importancia y lo devuelve como sea una obra de arte pintada en la mesa.



Ahora que has aprendido los 5 trucos para fotografiar recetas puedes crear tu galería de foto food profesionales en Gallerist, algunos compradores podrían ser interesados en comprar tus recetas!

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